Компания Equinox Armenia совместно с итальянской компанией OEM представляют самый полный проект бизнеса по производству и распределению пиццы для пиццерий, кафе и ресторанов. Это единственная в своем роде программа, которая включает все этапы производства и продажи пиццы. Она представляет огромный интерес как для специализированных пиццерий, так и ( Read more... )

http://www.equinox.am/en/component/content/article/31-general/54-satisfying-your-customersRead more... )

Оригинал взят у xxxlman в История ресторанного бизнеса
Оригинал взят у kishechkakisa в История ресторанного бизнеса
В "Кентерберийских рассказах" английского поэта Джефри Чосера паломники в XIV веке останавливались перекусить в харчевне "Табард-Инн". В то время поесть в пути можно было не всюду. Часто приходилось брать еду с собой или покупать у местных фермеров. ( Read more... )

Какие конкретные требования должны предъявляться к поставщикам профессионального кухонного оборудования?

( Read more... )